Москва
-1°C
USD 64.6106    CNY 93.5721    EUR 72.3186
| | | | Фаршированные баклажаны с овощами и сыром

Фаршированные баклажаны с овощами и сыром

26 сен 2016      adminzum
0   |     242
Представленная начинка довольно популярна в Европе. Ее очень часто подают на «званые ужины». Мы предлагаем детально рассмотреть ее и попробовать приготовить на своей кухне. Для приготовления блюда вам понадобится два крупных баклажана и четыре среднего размера томаты. Также необходимо 200 грамм сыра твёрдых сортов, три зубца чеснока. Кроме этого понадобится огромный пучок зелени (укроп, петрушка, кинза). Также необходимо немного лимонного сока, специи по вкусу и растительное масло.

Фаршированные баклажаны с овощами и сыром

1. Баклажаны нужно промыть и разрезать на небольшие пластины. Каждый баклажан не дорезайте до конца, чтобы он не развалился во время добавления начинки. У вас должен получится веер. Каждую из пластин обильно натрите специями.

2. Половину указанного количества сыра нарежьте пластинками. Помидоры нарежьте кольцами.

3. Между пластинами баклажана уложите по два кружка томата и пластины сыра.

4. Фаршированные овощи выложите в форму.

5. Оставшиеся томаты очистите от кожуры и нарубите на небольшие кубики. Выложите на сковороду с растительным маслом и томите несколько минут. Добавьте к ним растертый чеснок, специи и лимонный сок. Томите на сковороде до небольшого загустения.

6. Поверх подготовленных баклажанов налейте соус. Выпекайте около 20 минут при среднем температурном показателе.

7. Готовую закуску присыпьте оставшимся натертым сыром и украсьте порванной руками зеленью.
0
Комментарии
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив