Москва
-1°C
USD 64.6106    CNY 93.5721    EUR 72.3186
| | | | Пицца «Нежная»

Пицца «Нежная»

10 ноя 2016      adminzum
0   |     244
Пицца «Нежная»Ценителям пиццы рецепт обязательно понравится. Готовится пицца на без дрожжевом тесте. Приведенный вариант подходит для вегетарианцев.

Для приготовления пиццы потребуется:

3 горсти муки.
Пол пачки масла сливочного.
Кефира или сметаны нежирной - 1 стакан.
Пищевой соды - половина чайной ложки.
Столовая ложка уксуса.
Соли - половина чайной ложки.
Помидор свежий - 1 штука.
200 граммов любого твердого сыра.
Майонеза - 3 столовых ложки.
Перца болгарского - 1 штука.
Грибы – шампиньоны замороженные, пакет 400 гр, или пол кило свежих.
2 штуки лука репчатого.
Томатной пасты - 2 столовых ложки.

В любой пицце, главное, приготовить правильное тесто. Растопить в емкости сливочное масло. Добавить кефир, соль. В качестве разрыхлителя, добавить в кефир соду, погашенную уксусом. Хорошенько размешать, засыпать муку. Тщательно и быстро вымесить тесто, чтобы оно не липло к рукам, стало эластичным, мягким.

Пицца «Нежная»

Отставить "отдыхать", прикрыв салфеткой.
Для начинки обжарить на сковороде, предварительно размороженные, грибы, добавить нарезанный полукольцами лук, также немного обжарить.
Перец сладкий порезать дольками, на крупной терке потереть сыр. Кружочками нарезать помидор.

Пицца «Нежная»

Тесто раскатать тонко, около 2мм, в форме круга.

Пицца «Нежная»

Выложить его в форму для выпечки, оставив невысокие бортики.

Пицца «Нежная»

Помазать томатной пастой. Выложить грибы с луком, разровнять.

Пицца «Нежная»

Посыпать сыром.

Пицца «Нежная»

Положить несколько кусочков перца.

Пицца «Нежная»

Сверху распределить ровным слоем майонез.

Пицца «Нежная»

Положить кусочки перца, помидор. Бортики собрать к центру.

Пицца «Нежная»

Разогреть до 180 градусов духовку.
Поставить в духовку форму с пиццей. Выпекать 30 - 35 минут. Появится румяная корочка, можно пиццу вынимать.

Пицца получается нежная, тесто рассыпчатое, с приятной на вкус начинкой. Вместо шампиньонов можно положить любые другие грибы. Если это не вегетарианский вариант, можно добавить все, что захочется - кусочки отварной курицы, маринованные огурчики, маслины, кукурузу.
0
Комментарии
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив